Obľúbená klasická pochúťka z hovädzieho mäsa, jednoducho pečená v rúre. Podávame, ako inak, klasicky s ryžou. Klasický Španielsky vtáčik sa plní zvyčajne kúskom špekáčky, vajíčka,.

Na panvici zohrejeme olej a vtáčiky z každej strany prudko osmažíme. Buď dáme mäso prikryté dusiť na šporák, alebo ho prikryté dusíme v rúre. Ja som ich pripravila mojim doma,tento recept píšem na nemocničnom lôžku,doobeda som navarila a teraz čakam na zajtrajšiu operaciu.

Obalíme v hladkej múke a z oboch strán opečieme na rozpálenom oleji.

A to som kedysi španielske vtáčiky neznášala. Necháme ešte prevrieť, zalejeme vtáčiky-letáčiky, prikryjeme alobalom a dusíme v rúre asi . Takto pripravené vtáčiky si poukladáme do pekáča a dáme na minút. Recept: Španielske vtáčiky z teľacieho mäsa.

Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie.

Spanielske vtaciky su slovenska klasika najklasickejsia. Co mi pamat siaha, tak som sa s tymto jedlom stretavala na roznych frontoch. Klasický španielsky vtáčik zahájime tým, že pripravíme mäso.

Vývar nalejeme na orestované vtáčiky a varíme najlepšie v tlakovom hrnci asi až minút. Vtáčiky vyberte, podľa potreby pridajte trochu oleja a orestujte na drobno. Na oleji speníme cibuľku, pridáme hovädzie mäso pokrájané na plátky, keď sa stiahne, pridáme na drobné kúsky pokrájané uhorky, uvarené vajíčka. Vo výpeku opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak a dáme na vtáčky. Podlejeme horúcim vývarom, prikryjeme a dusíme v rúre do zmäknutia . Už viete ako na Baskické kura, Anna prináša ďalší recept. Hovädzie mäso – recepty, kuchárska kniha, varenie.

Recepty na varenie pre všetkých kuchárov a . Podlejeme vodou, v ktorej sme rozmiesali kremzsku horcicu a dame zakryte do rury na 2stupnov na hodinu.